BANANPULVER FRYSTORKAT/BANANA POWDER, 150 GRAM

SWEDISH (ENGLISH BELOW): 

BANANPULVER FRYSTORKAT, 150 GRAM

 Näringsvärde per 100 g: 360 kcal / 1500 kJ, fett 1 g, varav mättas 0,2 g, kolhydrater 78 g, fiber 7 g, protein 4 g, salt 0 g.

Frystorkning eller lyofilisering är den högsta standarden för produkttorkning. Frost och vakuum används i processen, som leder vatten in i dunstning direkt från is till ånga utan att komma in i en vätskefas. Att hoppa över den flytande fasen sparar produktens struktur, därför får vi fram underbara smaker och bästa möjliga näringsvärde för torkade bär, frukt, grönsaker mm! Frystorkade livsmedel är hållbara i upp till 25 år.  Frystorkning bibehåller 97% av livsmedlets näringsvärde. Andra konserveringsmetoder, som konservering och torkning, använder höga temperaturer som förstör mycket av näringsvärdet. Frystorkade produkter får en härlig crunchiness och är superlätt i vikt, mycket bekvämt när du är på språng. 

Vad är processen för frystorkning av mat?

Maten placeras i en vakuumkammare där temperaturen sänks till under frysning. Temperaturen höjs långsamt, tillsammans med ett visst tryck, vilket gör att vattnet (som nu är is) i maten bryts ut från maten. Sedan sugs luften ut ur kammaren, sänker trycket, vilket får vattnet att förändras från det fasta tillståndet av is, rakt in i vattenånga som samlas på frysspolarna, medan resten av maten förblir intakt. Så det bokstavligen bara extraherar vattnet (99% av det)

Frystorkad mat ...

Är smakrika (av ovanstående skäl). Är lättare och vanligtvis kostar litet mer, eftersom processen är dyrare men i gengäld blir produkterna mer koncentrerade och man behöver mindre. 

Varje burk mat har en hållbarhet oöppnad och sedan en hållbarhet när den öppnas.  Vi har funnit att de flesta produkter har en oöppnad hållbarhet på cirka 25 år och en hållbarhetstid på ett år när burken öppnats men det förutsätter att den inte står öppen. 

När du lagar mat med frystorkade ingredienser får du enkel, säkert konserverad mat som är redo att tillagas! Funderar du på att testa så ger vi dig liitet info här: 

- Du behöver inte hacka och skära upp, nu blev matlagningen bara snabbare och enklare. Frystorkade ingredienser har redan tvättats och förberetts, så lägg bara till dem i skålen och tillaga.

- Frystorkade råvaror har ingen vätska i sig så dina produkter vattnar inte ner din soppa, kräm eller sås. Istället kommer det att vara packat med koncentrerad smak.

- Inga tillsatser eller sulfiter används under frystorkningsprocessen så ingredienser är fulla av naturliga näringsämnen och vitaminer istället för överskott av kemikalier, färgämnen eller biprodukter.

- Som om det inte räckte med det så är frystorkade produkter naturligt glutenfritt, så det passar in i många dieter och i en sockerfri livsstil.

Eftersom många frukter inte är under säsong hela året så är är frystorkat också ett sätt att få färska smaker året om. 

ENGLISH: 

BANANA POWDER FREEZER-Dried, 150 GRAM

Nutritional value per 100 g: 360 kcal / 1500 kJ, fat 1 g, of which 0.2 g is saturated, carbohydrates 78 g, fiber 7 g, Protein 4 g, salt 0 g.

Ingredienser: frystorkad Banana

Vikt: 150 gram

Näringsvärde per 100 g: 
360 kcal / 1500 kJ
fett 1 g
varav mättas 0,2 g
kolhydrater 78 g
fiber 7 g
protein 4 g
salt 0 g